Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie to bardzo prestiżowa jednostka badawcza. Cechuje go interdyscyplinarność, a pracownicy specjalizują się między innymi w biologii, chemii, bioinformatyce, mikrobiologii czy biologii molekularnej. IRZiBŻ PAN zatrudnia oraz zaprasza do współpracy naukowców z całego świata.
Jednym z nich jest prof. Carsten Carlberg, który obecnie pracuje nad wpływem witaminy B na czynniki fizjologiczne. W badaniach z pewnością pomoże budowa nowoczesnego Centrum Doskonałości Nutrigeniki, która jest jednym z najnowszych projektów Instytutu. IRZiBŻ PAN w Olsztynie z końcem 2023 roku zakończył budowę nowej siedziby, do której planuje pełną przeprowadzkę z końcem 2024 roku.
